AmazoCacao

Descripcion

AmazoCacao es una marca de chocolatería artesanal que trabaja directamente con 12 familias productoras de cacao en la zona norte de Manabí. Cada tableta es una expresión de terroir: fermentación en cajas de madera local, secado solar controlado y tostado artesanal. El resultado es un chocolate con notas florales y frutales imposibles de replicar en fábrica. Actualmente exportamos a boutiques especializadas en España, Alemania y Estados Unidos.

Historia

Todo comenzó en 2018, cuando Valentina regresó a Manta después de una maestría en agroforestería y encontró que los productores de su comunidad vendían cacao a intermediarios por precios irrisorios. Decidió comprar la primera cosecha directa, procesarla en casa y llevar las tabletas a ferias en Quito. La respuesta fue inmediata: los chocolates se agotaron en horas. Hoy AmazoCacao trabaja bajo modelo de comercio justo, paga el triple del precio de intermediario a los productores y ha ganado tres reconocimientos internacionales.